ESSENZA CONATVS: IL VINO VISTO DA DENTRO

Un’esperienza pensata per coloro che vogliono approfondire nel mondo del vino, scoprire come viene elaborato fin dall’inizio e capire cosa rende unici i vini di Conatvs.

Iniziamo con una passeggiata tra le viti, dove potrete conoscere le nostre varietà d’uva, la coltivazione sostenibile in suoli vulcanici e come il clima estremo di Fuerteventura incide sul carattere di ogni grappolo.

Dopo di che entriamo in cantina per conoscere, passo dopo passo, il procedimento di vinificazione dei nostri vini giovani, del tutto elaborati in depositi d’acciaio inossidabile per preservare la loro freschezza, aromi ed autenticità. Parleremo di temperatura, fermentazione, chiarificazione e stabilizzazione a freddo, senza secreti.

Questa esperienza si conclude con una degustazione guidata di tre vini Conatvs, abbinati a prodotti locali selezionati, in un ambiente rilassato ed accogliente.

Una visita per scoprire veramente l’essenza di Conatvs, dalla terra al bicchiere.

Durata: 1 ora e mezza