Conatvs Baboso Negro

Un vin clair, brillant, rouge cerise avec des tons violets. Couche moyenne - élevée. Arôme net, intensité moyenne-élevée et arôme fruité (on remarque les fruits rouges) et/ou floral. Équilibré, savoureux, modérément tannique. Fin de bouche persistante et fruitée. Phase gustative : saveur fraîche et équilibrée avec un fin de bouche fruité.

Baboso negro

Degré : 13,5 % vol. Sucre réducteur : < 1,3 g/l Acidité totale : 5,5 g/l Acidité volatile : 0,49 g/l

Fruits de mer, poisson frais, cuisine asiatique, riz et pâtes.

Douze ans après avoir planté la première vigne de Baboso Negro dans notre domaine viticole Bodega Conatvs, nous avons produit cette année pour la première fois le vin mono-cépage - 100 % Baboso Negro. Une belle réussite de Conatvs.