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Le 9 mai dernier a marqu&eacute; une &eacute;tape importante dans l&rsquo;histoire de Bodega Conatvs. Ce jour-l&agrave;, le r&ecirc;ve de Pedro Antonio Mart&iacute;n Hern&aacute;ndez de r&eacute;cup&eacute;rer les vignes centenaires de Fuerteventura et d&rsquo;&eacute;laborer des vins qui refl&egrave;tent l&rsquo;&acirc;me volcanique de l&rsquo;&icirc;le est enfin devenu une r&eacute;alit&eacute;.
Il y a plus de 30 ans, Pedro, restaurateur de profession, commen&ccedil;a &agrave; planter des vignes comme passe-temps, en &eacute;tudiant chaque c&eacute;page et en recherchant les meilleures conditions de culture. Sa passion l&rsquo;a conduit &agrave; sauver des vignes centenaires enfouies dans les ravins de l&rsquo;&icirc;le, dans le but de cr&eacute;er des vins uniques, repr&eacute;sentatifs du paysage de Fuerteventura.
En 2013, un heureux hasard l&rsquo;a fait rencontrer Alberto Gonz&aacute;lez Plasencia, r&eacute;put&eacute; &oelig;nologue canarien, &eacute;lu deuxi&egrave;me meilleur &oelig;nologue d&rsquo;Espagne et dixi&egrave;me au monde. Ensemble, ils ont travaill&eacute; pour r&eacute;cup&eacute;rer la Vi&ntilde;a de An&iacute;bal, le premier vignoble plant&eacute; &agrave; Fuerteventura en 1412, et ont fond&eacute; Bodega Conatvs, le premier domaine viticole de l&rsquo;&icirc;le enregistr&eacute; sous l&rsquo;appellation d&rsquo;origine prot&eacute;g&eacute;e des &icirc;les Canaries.
Le 9 mai, nous avons f&ecirc;t&eacute; non seulement l&rsquo;aboutissement de ce projet, mais aussi la passion, les efforts et le d&eacute;vouement qui ont permis aux vins Conatvs de raconter l&rsquo;histoire de Fuerteventura dans chaque verre.
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Inauguration 09.05.2025

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Les vendanges &agrave; Bodega Conatvs
Chaque ann&eacute;e au mois d&rsquo;ao&ucirc;t, nous cueillons &agrave; la main nos raisins blancs (Malvas&iacute;a Volc&aacute;nica, Diego, Albillo Criollo, List&aacute;n Blanco et Moscatel de Alejandr&iacute;a, entre autres) et nos raisins rouges (List&aacute;n Negro, List&aacute;n Prieto, Baboso Negro et Vijariego Negro, entre autres). Nous le faisons avec d&eacute;licatesse et passion, par les soins d&rsquo;une &eacute;quipe compos&eacute;e de personnes qui appr&eacute;cient ce moment sp&eacute;cial, pour garantir l&rsquo;excellence de nos vins.

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