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Vinos

Conatvs

Vino Tinto D.O.P. Islas Canarias

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Notas de cata

Cereza granate muy intenso con irisaciones rojizas. Aromas complejos, mineral y marino. Fruta roja y balsámicos, mentolados. Boca sabroso, carnoso, taninos suaves y dulces. Salino y sódico, a la vez que fresco y persistente.

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Variedad

Listán negro, Listán prieto, Tintilla, Baboso negro, Vijariego negro

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Datos técnicos

Grado: 13,0% vol.

Azúcar reductor: < 0,3 g/l

Acidez total: 5,5 g/l

Acidez volátil: 0,3 g/l

PH: 3,5

gastronomy

Maridaje

Por su carácter salino y fresco, marida muy bien con productos del mar, tales como lapas o pescados y resulta ideal con pastas y arroces.

Nuestro vino tinto multivarietal refleja plenamente el carácter de la tierra de Fuerteventura que es el volcán y el jable.